Sous Chef

Solliciteer direct
Standplaats
Renesse
Opleiding
MBO
Uren per week
38 uur
Dienstverband
Vast
Salarisindicatie
€ 2600,- bruto p/m
Vacaturenummer
#2019010699

Over de functie

Over de functie

Als Sous Chef ben jij de verbinder in ons keukenteam, is horeca het werkveld waar je echt enthousiast van wordt en hou je van hard werken om blije gasten de tent te zien verlaten!

In de functie van Sous-Chef ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken van ons restaurant. Je vervangt de Chef-Kok bij diens afwezigheid. Je werkt nauw samen met de medewerkers in de keuken en bent mede verantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marge en producten.

Onze chefkok én herborist leidt ons keukenteam die gebruik maken van pure, lokale en verse producten. Ook hebben wij een eigen kruidentuin waarvan we kruiden verwerken in onze gerechten alvorens het te drogen, fermenteren en dergelijke. Dit willen we in de toekomst steeds verder gaan uitbreiden.

Wat we bieden

  • Een jong én ruimdenkend bedrijf met dito medewerkers
  • Goede arbeidsvoorwaarden en salaris conform het CAO passend bij de functie en ervaring
  • Een jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband
  • Creatieve vrijheid om te delen met onze chefkok en hiermee aan de slag te gaan
  • Zowel interne als externe opleidingsmogelijkheden zoals HACCP, SVH-Leermeester, leiderschapskwaliteiten
  • Doorgroeimogelijkheden tot chefkok met de daarbij behorende ondersteuning van de huidige chefkok
  • Collectieve zorgverzekering bij diverse zorgverzekeraars
  • Leuke bedrijfsuitjes, personeelsfeesten en nog veel meer!

Functie eisen

  • MBO 4 werk- en denkniveau
  • Minimaal twee jaar aantoonbare horeca-ervaring in dergelijke functie
  • Fulltime beschikbaar
  • Ervaring met à la carte keuken
  • Kennis van de HACCP en eventueel in het bezit van een SVH-Leermeesterdiploma
  • Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift
  • Je bent proactief, kwaliteitsgericht, nauwgezet, stressbestendig en beschikt over coachende vaardigheden
  • Woonachtig in de omgeving van Renesse en beschikt over eigen vervoer

Over het bedrijf

Viersterren Hotel in Schouwen-Duiveland en is goed bereikbaar vanuit Goes, Middelharnis en Hellevoetsluis.

Vacature-informatie

Unique discrimineert niet

Wij nodigen iedereen uit om te solliciteren op onze vacatures. Omdat we geloven in gelijke kansen voor iedereen.

Unique Uitzendbureau Goes

Voorstad 3
4461 KK Goes

Vraag over deze vacature

Carrière website  van het jaar 2018