Als Catering Medewerker werk je met de trolleys die aan boord van KLM-vluchten worden gebruikt. Zodra de vliegtuigen zijn geland, komen de gebruikte trolleys terug bij KCS. Samen met je collega's zorg je ervoor dat deze stap voor stap weer klaar worden gemaakt voor de volgende vlucht. Je wordt op verschillende afdelingen ingezet:
Afdeling 1: Leegmaken en schoonmaken
De gebruikte trolleys komen binnen en worden door jou geleegd. Je sorteert het afval en maakt de trolleys vervolgens grondig schoon, zodat ze weer klaar zijn voor gebruik.
Afdeling 2: Opbouwen en vullen
Hier bouw je de schone trolleys opnieuw op aan de hand van een duidelijke plattegrond. Zo weet je precies welke producten in welk laadje horen, bijvoorbeeld cola in het ene laadje en andere dranken in het volgende. Ook help je met het opbouwen van maaltijdtrays. Aan de hand van een voorbeeldfoto zorg je ervoor dat alle producten op de juiste plek op het dienblad liggen. Nauwkeurig werken is hierbij belangrijk: een flesje water, maaltijd en andere producten moeten precies volgens het voorbeeld worden geplaatst.
Afdeling 3: Voorraad aanvullen
Op deze afdeling zorg je ervoor dat de voorraad op tijd wordt aangevuld. Hierdoor hebben jouw collega's op afdeling 2 altijd voldoende producten bij de hand om de trolleys snel en correct te kunnen vullen. Samen zorgen jullie ervoor dat iedere trolley compleet en verzorgd wordt opgebouwd, zodat deze gevuld en klaar voor vertrek weer aan boord van het vliegtuig kan.