Zelfstandig Werkend Kok

Als zelfstandig werkend kok draag je bij aan het bereiden van verfijnde gerechten in een moderne keuken onder leiding van SVH Meester-kok Rogér Rassin. Je werkt met dagverse producten en de nieuwste apparatuur, en je krijgt de kans om jouw creativiteit en passie voor koken in te zetten. Daarnaast speel je een rol in het ontwikkelen van nieuwe recepten en smaken, terwijl je samenwerkt in een dynamisch team met vijf unieke restaurants. Flexibiliteit, oog voor detail en een teamgerichte instelling zijn belangrijk in deze functie.

Wat je gaat doen:

• Bereiden: van smaakvolle en verrassende gerechten, van mise-en-place tot de presentatie op het bord
• Bewaken: van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen: van de sous chef en begeleiden van hulpkrachten en leerlingen
• Bijdragen: aan de ontwikkeling van nieuwe recepten en seizoensgebonden menukaarten
• Meewerken: in diverse keukens binnen het hotel, van à-la-carte tot banqueting

Bij ons krijg je de kans om jouw culinaire talenten verder te ontwikkelen in een inspirerende omgeving waar persoonlijke groei en werkplezier centraal staan. We bieden je niet alleen een uitdagende functie, maar ook aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden die jouw inzet belonen.

• Een salaris tussen € 2555,40 en € 3177,31 o.b.v. 38 uur.
• Tijdelijk contract met uitzicht op een vast dienstverband.
• Fulltime functie van 42 uur per week.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling via trainingen en opleidingen.
• Een goede werk-privébalans met tijd-voor-tijd regeling.
• Personeelskorting op diverse diensten binnen het hotel.

Wij zoeken een creatieve en gedreven kok met passie voor culinaire perfectie en teamwork.

• Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4.
• Minimaal twee jaar ervaring als Zelfstandig Werkend Kok.
• Kennis van keukenprocessen, van mise-en-place tot presentatie.
• Flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden.
• Teamspeler met oog voor detail en vernieuwende ideeën.

Gelegen in het hart van Sassenheim, combineert ons hotel gastvrijheid, innovatie en kwaliteit. Met een rijke geschiedenis en drie unieke restaurants bieden we een inspirerende omgeving waar zowel gasten als medewerkers centraal staan. Onze kernwaarden? Passie, samenwerking en voortdurende groei.

Bij ons werk je met dagverse producten en de nieuwste apparatuur, onder leiding van gerenommeerde professionals zoals SVH Meester-kok Rogér Rassin. We investeren in jouw persoonlijke en professionele ontwikkeling, terwijl we samen streven naar culinaire perfectie en vernieuwende ervaringen.

Ben jij klaar om jouw talenten te laten bloeien in een dynamisch en hecht team?