Als Floormanager ben je de spil in de dagelijkse operatie van De Witte Raaf. Je hebt een leidende rol bij het coördineren en uitvoeren van diverse werkzaamheden en activiteiten binnen ons horecabedrijf. Jouw verantwoordelijkheden omvatten niet alleen het aansturen van het personeel, maar ook het bewaken van de kwaliteit van onze dienstverlening en de algehele ervaring van onze gasten.
Je bent belast met het geven van duidelijke instructies en het motiveren van het team om te zorgen voor een soepele en efficiënte uitvoering van taken. Hierbij houd je toezicht op de naleving van bedrijfsprocedures en -richtlijnen, inclusief de richtlijnen voor voedselveiligheid volgens HACCP-normen.
Een belangrijk aspect van je rol is het waarborgen van een veilige en gastvrije omgeving voor zowel medewerkers als gasten. Je bent alert op mogelijke veiligheidsrisico's en onderneemt indien nodig direct actie om deze te verhelpen. Ook draag je zorg voor een schone en opgeruimde werkomgeving, waarbij je het team stimuleert om bij te dragen aan een aangename sfeer.
Naast operationele taken fungeer je als rechterhand van de assistent bedrijfsleider en neem je zijn/haar taken waar bij diens afwezigheid. Dit omvat onder andere het plannen en verdelen van werkzaamheden, het controleren van de voorraad en het afhandelen van financiële transacties.
Kortom, als Floormanager ben je een essentiële schakel in het succes van De Witte Raaf. Je combineert leiderschap met hands-on betrokkenheid en streeft ernaar om onze gasten telkens weer een onvergetelijke ervaring te bieden.